Hạt giống cải bẹ xanh

Cải bẹ xanh hay cải xanh, cải canh, cải cay, giới tử (danh pháp hai phần: Brassica juncea) là một loài thực vật thuộc họ Cải

Cải bẹ xanh có thân to, nhỏ khác nhau, lá có màu xanh đậm hoặc xanh nõn lá chuối. Lá và thân cây có vị cay, đăng đắng thường dùng phổ biến nhất là nấu canh, hay để muối dưa (dưa cải). Thời gian thu hoạch cho cải bẹ xanh trong khoảng từ 40 – 45 ngày.

Thành phần dinh dưỡng trong cải bẹ xanh gồm có: vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin…, nên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì có nhiều lợi ích đối với sức khỏe cũng như có tác dụng phòng chống bệnh tật.

Sau đây là cách trồng cải bẹ xanh

1. Ngâm ủ, gieo hạt và cấy cây

Ngâm ủ và gieo hạt

Để hạt nẩy mầm tốt, nên ngâm hạt ở nhiệt độ khoảng 40 độ C trong vòng 2-5 giờ. Sau đó rửa sạch, để ráo nước.

Sau đó đem hạt đã ngâm gieo vào bầu hoặc gieo trực tiếp lên đất đã chuẩn bị sẵn. Sau khi gieo xong lấp 1 lớp đất mỏng và tưới nước bằng vòi phun nhẹ.

Bạn có thể bỏ qua bước ngâm ủ hạt và gieo trực tiếp.

Cấy rau cải bẹ xanh

Khi cải bẹ xanh con ra được 3-4 lá thì tiến hành tỉa cấy.

Khoảng cách cây cách cây là 5cm, hàng cách hàng 10cm.

Sau khi cấy thì tiến hành tưới nước cho cây và che phủ trong vòng 5 ngày.

2. Chăm sóc

Tưới nước ngày 2 lần vào lúc sáng sớm và chiều tối.

Sau khi cấy khoảng 10 ngày, cây đã hồi xanh và có nhu cầu phát triển thì bón thúc lần 1 bằng phân bò, phân gà, phân cá, phân dê, phân trùn quế hoặc phân hưu cơ. Cứ 7 ngày tiến hành bón đợt tiếp theo.

3. Thu hoạch

Sau khi cấy từ 20-30 ngày thì có thể tỉa cải bẹ xanh ăn dần. Rau cải bẹ xanh có thể để đến 40 ngày.